Ma Philosophie
Dans un monde souvent dominé par la laideur et l’absurdité de l’industrialisation, qui participent au déclin de la beauté du savoir faire artisanal.
Je me tiens tel un ours solitaire au sommet d’une montagne.
Observant avec une profonde désapprobation la direction que prend notre monde moderne.
Garant d’un savoir-faire hérité par nos aînés, je mesure la responsabilité de perpétuer l’art de la coutellerie.
Mais au-delà de ça, de faire vivre l’artisanat français, son âme et son histoire.
Mon objectif est de le restaurer, qu’il retrouve ses lettres de noblesse.
De célébrer l’authenticité du « fait-main ».
Je m’efforce de créer des couteaux qui incarnent et vous garantissent :
- Robustesse
- Esthétisme
- Efficacité
- Praticité
Pour ce faire, j’utilise des matériaux de haute qualité sélectionnés par mes soins.
Commander un couteau chez moi est l’assurance d’avoir une pièce unique, belle et efficace.
Pour un usage professionnel ou quotidien, il pourra vous accompagner dans les tâches les plus exigeantes !
Je suis à l’écoute de mes clients, perfectionnant mon art avec constance.
J’attache une grande importance à maintenir une communication authentique avec vous, car je mets une part de mon âme dans chacune des lames que je conçois.
Amicalement vôtre,
Bjorn’s Knives.
